Sušené vaječné bielky

1 kg sušených vaječných bielkov obsahuje vaječné bielky 240-260 kusov vajec, vyrábaných procesom práškového sušenia. Návod na opätovné riedenie: 1 odmerku sušených vaječných bielkov rozmiešajte s 8 odmerkami pitnej vody na jednotnú zmes bez hrudiek. Plnený do papierových sáčkov s polyetylénovou fóliou s hmotnosťou 10 kg alebo 3 kg, resp. do plastových fliaš opatrených ochranným štítkom s hmotnosťou náplne 1 kg, 0,5 kg alebo 0,15 kg. S trvanlivosťou do 24 mesiacov.

NÁVOD NA KONZUMÁCIU, VÝHODY:

Sušené vaječné bielky sú výbornou voľbou pre výrobu sladkostí, pekárenských výrobkov a mäsitých jedál. V dôsledku šetrného sušenia sa fyzické a chemické vlastnosti opätovne riedeného výrobku pri použití takmer zhodujú s vlastnosťami čerstvých vaječných bielkov. Pri použití sušených vaječných bielkov nepotrebujete veľkokapacitné vaječné sklady ani chladiace jednotky; postačuje miestnosť, v ktorej dokážete zabezpečiť skladovanie na chladnom a suchom mieste, mimo priameho slnečného žiarenia. Použitím výrobku môžete pomer bielkov a žĺtok ľubovoľne upraviť, keďže si môžete zvlášť objednať sušené vaječné bielka, ako aj žĺtky. Vďaka dlhej trvanlivosti objem potrebných surovín nemusíte presne a vopred naplánovať; môžete včas splniť aj nečakané objednávky.

Opis výrobku
(En, Pdf)