BATON DE OUĂ

1 kg de produs conține gălbenușul și albuşul în cantitate totală a 22 de bucăți de ouă fierte, omogenizate. Gustul său armonios se datorează tratării cu acid citric şi adaos de sare în cantitate mică. Membrana artificială cu cinci straturi asigură o perioadă de valabilitate de 35 de zile. Produsul este realizat în ambalaj de 500 g.

Utilizare, avantaje:

Este recomandat în special producătorilor de platouri reci, poate fi utilizat pentru preparare de sandvișuri, salate și creme de ouă. Este materia primă indispensabilă pentru preparate necesare la petrecerile în aer liber, condimentată cu ingrediente aromate, este un produs nou pe piaţa internă. Aperitiv excelent cu cartofi cu maioneză. Poate fi bine dozată, tăiată uniform, fără pierderi. Materialul brut pasteurizat, tratamentul termic adecvat și ambalajele multistrat asigură o puritate maximă microbiologică, cu o durată lungă de conservare.

Produsul se păstrează în frigider, la temperatura de 0 – + 4 °C, un frigider de uz casnic este suficient pentru a asigura răcirea corespunzătoare. Produsul trebuie consumat/utilizat în 24 de ore de la deschidere. Prin utilizarea ouălor fierte se evită dezinfecția costisitoare, energia depusă pentru fierbere şi curăţite.

Specificaţiile produsului (EN):