Hozzávalók
-
1 kígyóuborka
-
1 teáskanál só
-
fél csomag friss zsenge kapor vagy 2 teáskanál szárított
-
1 gerezd fokhagyma
-
bors ízlés szerint
-
10-12 dkg totukrém extra
Elkészítés:
A kígyóuborkát meghámozzuk és nagylyukú reszelőn lereszeljük, majd besózzuk és jól összekeverjük. Amíg áll az uborka a sóval elkészítjük az öntetet.
Ha friss a kaprunk, akkor megmossuk és apróra vágjuk. A totukrém extrát összekeverjük a kaporral, borssal és az összezúzott fokhagymával. Kinyomkodjuk jól az uborkát és az öntethez keverjük. Sózni már nem szükséges, elég az, ami az uborkán maradt. Fogyaszthatjuk például sült húsokhoz.
Szerző: Zeke Ildikó