Hozzávalók
A tésztához:
- fél csomag réteslap
- 1-2 evőkanál ola
A töltelékhez:
-
25 dkg totu
-
15 dkg meggy
-
5 dkg eritrit
-
1 csomag vaníliás cukor vagy ennek megfelelő vanília kivonat
-
3-4 dkg totu krém vagy krém extra
-
3 dkg búzadara
-
fahéj ízlés szerint
Elkészítés:
A töltelék hozzávalóit kimérjük és villával jól összedolgozzuk. A réteslapot széthajtogatjuk, lefektetjük az első lapot egy tiszta konyharuhára és az egész lapot nagyon vékonyan olajjal lekenjük, rátesszük a következő lapot és ezt is megolajozzuk, majd jöhet a harmadik lap.
Ezután a tölteléket egyenletesen szétterítjük a lapokon, a hosszabbik tőlünk messzebb eső szélénél hagyjuk egy 2-3 cm-es sávot töltelék nélkül, majd óvatosan a konyharuha segítségével tekerjük fel a rétest. Kiolajozott, vagy sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük, a tetejét megkenjük olajjal és sütőtől függően 30-40 perc alatt aranybarnára sütjük. Ha kihűlt szeletelhetjük.
Szerző: Zeke Ildikó