Gekochte Eigelb-Stange

1 kg Produkt enthält homogenisiertes, gekochtes Eigelb von 63 Stücken Eiern,. Es wird ohne Zusatzstoffe hergestellt und kann je nach Einsatzgebiet frei gewürzt werden. Die 5-schichtige Kunstdarm-Verpackungbietet eine Haltbarkeit von 35 Tagen. Das Produkt wird in einer Verpackung von 500 g hergestellt.

Anwendungsvorschläge, Vorteile:

Wir empfehlen es besonders für die Herstellung der Kalte-Küche-Produkte, zum Beispiel für Eiersandwiches,Eiersalaten, und zur Dekoration von Produkten. Es kann gut dosiert und gleichmäßig ohne Verlust in Scheiben geschnitten werden. Pasteurisiertes Rohmaterial, richtige Wärmebehandlung und mehrschichtige Verpackung sorgen für maximale mikrobiologische Reinheit und lange Haltbarkeit.  Produkt gekühlt bei 0-4 °C lagern. Ein Haushaltskühlschrank reicht aus, um die Kühlkette zu behalten. Die Verwendung dieses Produkts erfordert keine Desinfektions-, Koch- oder Reinigungsphasen. Es ist nicht notwendig, gefährliche Abfälle (Eierschalen) zu entsorgen.

Produktspezifikationen (EN):