Baton din gălbenuș de ou fiert

1 kg de produs conține gălbenuşul fiert şi omogenizat a 63 bucăți de ouă. Nu conține aditivi, poate fi aromatizat în funcție de domeniul de utilizare. Membrana artificială cu cinci straturi asigură o perioadă de valabilitate de 35 de zile. Produsul este realizat în ambalaj de 500 g.

Utilizare, avantaje:

Este recomandat în special producătorilor de platouri reci, poate fi utilizat pentru preparare de sandvișuri, salate și creme de ouă, şi ca ornament la diferite produse culinare. Poate fi bine dozată, tăiată uniform, fără pierderi. Materialul brut pasteurizat, tratamentul termic adecvat și ambalajele multistrat asigură o puritate maximă microbiologică, cu o durată lungă de conservare.

Specificaţiile produsului (EN):