Pasteurisierter Vollei-Saft

1 kg Produkt enthält den Inhalt von 22 Stücken Eiern mit durchschnittlichem Gewicht, die homogenisierte Mischung aus Eigelb und Eiweiß in einem natürlichen Verhältnis. Das Produkt wird in einer konservierungsmittelbehandelten und nicht konservierenden Version hergestellt. Die konservierungsmittelbehandelte Version ist 20 kg in einer Plastikkannenpackung mit Polyethylen Folie ausgekleidet in einer 12-tägigen Haltbarkeit und 1 kg-Packung verpackt mit einer Haltbarkeit von 21 Tagen. Die konservierungsmittelfreie Version ist in 20 kg in einer Plastikkannenpackung mit Polyethylen Folie ausgekleidet erhältlich. Haltbarkeit: bis zu 4 Tagen

Anwendungsvorschläge, Vorteile:

Pasteurisierter Vollei-Saft kann wirtschaftlich zur Herstellung von trockenen Teigwaren, weiteren Teigsorten, Backwaren, Mayonnaise, Omeletts, Pfannkuchen, Suppen, Saucen, Patisserien und Süßwaren verwendet werden. Das Produkt ist homogenisiert, pasteurisiert, leicht zu dosieren, erfordert keine Vorbereitung und kann sofort nach dem Öffnen verwendet werden. Benötigt Kühlung bei 0 – + 4 ° C Ein Haushaltskühlschrank reicht aus, um die Kühlkette zu behalten. Innerhalb von 24 Stunden nach dem Öffnen verwenden.

Produktspezifikationen (EN):