Suc de ou pasteurizat

1 kg de produs conține amestecul omogenizat al gălbenușului și albuşului a 22 de ouă cu greutate medie.

Produsul este realizat în două variante: tratată cu conservanți și fără conservanţi.

Produsul tratat cu conservanţi este ambalat în canistre de plastic de 20 kg cu strat polietilenic în interior, cu perioada de valabilitate de 12 zile, şi în cutii de 1 kg, cu perioda de valabilitate de 21 zile.

Varianta fără conservanți este disponibilă în canistre de plastic de 20 kg cu strat polietilenic, cu perioada de valabilitate de 4 zile.

Utilizare, avantaje:

Sucul de ou pasteurizat poate fi utilizat în condiţii economice pentru fabricarea de paste uscate, paste făinoase, produse de panificație, maioneză, omlete, clătite, supe, sosuri, produse de cofetărie, dulciuri. Produsul este omogenizat, pasteurizat, ușor de adăugat, nu necesită pregătire, poate fi utilizat imediat după deschidere. Necesită răcire de la 0 până la + 4 ° C, un frigider de uz casnic este suficient pentru a asigura acest lucru. Produsul trebuie consumat în 24 de ore după deschidere.

Specificaţiile produsului (EN):