Mindjárt itt a medvehagyma szezon, ezért úgy gondoltuk, hogy egy egészséges, fehérjében gazdag tejmentes tojáskrém receptet osztunk meg veletek, amely tökéletes reggeli vagy vacsora lehet például piritósra kenve.
Hozzávalók:
- 4+2 főtt tojás
- 3-4 evőkanál Totukrém extra
- 5 dkg tejmentes margarin
- fél csokor medvehagyma
- só, bors ízlés szerint
- 1 teáskanál mustár
Elkészítés:
10 perc alatt főzzük keményre a tojásokat majd pucoljuk meg.
A medvehagymát alaposan megmossuk, majd apróra vágjuk.
4 tojást, a Totukrém extrát, a puha margarint és a fűszereket késes betétű robotgépbe tesszük és krémesre keverjük.
2 tojást apró kockákra vágunk és a medvehagymával együtt a krémbe keverjük.
Felhasználásig hűtőben tároljuk. 3 nap alatt fogyasszuk el..
Szerző: Zeke Ildikó