Mindjárt itt a medvehagyma szezon, ezért úgy gondoltuk, hogy egy egészséges, fehérjében gazdag tejmentes tojáskrém receptet osztunk meg veletek, amely tökéletes reggeli vagy vacsora lehet például piritósra kenve.

 

Hozzávalók:

  • 4+2 főtt tojás
  • 3-4 evőkanál Totukrém extra
  • 5 dkg tejmentes margarin
  • fél csokor medvehagyma
  • só, bors ízlés szerint
  • 1 teáskanál mustár

Elkészítés: 

10 perc alatt főzzük keményre a tojásokat majd pucoljuk meg. 

A medvehagymát alaposan megmossuk, majd apróra vágjuk.

4 tojást, a Totukrém extrát, a puha margarint és a fűszereket késes betétű robotgépbe tesszük és krémesre keverjük. 

2 tojást apró kockákra vágunk és a medvehagymával együtt a krémbe keverjük. 

Felhasználásig hűtőben tároljuk. 3 nap alatt fogyasszuk el..

Szerző: Zeke Ildikó