Praf de ou

1 kg de produs conţine cantitatea totală a 88-90 bucăţi de ouă, obţinut prin uscare prin pulverizare. Se recomandă diluarea cu apă potabilă/praf de ou: 1/3, cu amestecare uniformă. Este ambalat în pungă de hârtie căptuşit cu strat polietilenic de 20 kg și de 5 kg. Termenul de valabilitate este de 24 de luni.

Utilizare, avantaje:

Utilizarea prafului de ou este foarte avantajoasă în producția de paste uscate, produse de patiserie, produse de panificație, maioneza, omlete, clătite, supe, sosuri, dulciuri, conserve. Datorită uscării moderate, caracteristicile fizice și chimice ale produsului sunt aproape identice cu cele ale oului proaspăt. Nu necesită spațiu pentru depozitare sau frigidere, este suficient să se păstreze într-un spaţiu răcoros, uscat şi ferit de lumină.Datorită garanţiei îndelungate, nu este necesar să planificați în prealabil comanda, puteți îndeplini cu acuratețe comenzile neașteptate.

Specificaţiile produsului (EN):