Praf de ou integral

1 kg de Praf de ou integral conţine materia uscată, obţinut prin uscarea-pulverizarea conținutului unei cantități de 88-90 bucăţi de ouă. Se recomandă diluarea cu apă a Prafului de ou integral într-un raport de 3/1, printr-o amestecare uniformă, fără cocoloașe. Este ambalat în saci de hârtie căptuşiți cu folie de polietilenă de 20 kg și de 5 kg. Termenul de valabilitate este de 24 de luni.

UTILIZARE RECOMANDATĂ, AVANTAJE:

Utilizarea Prafului de ou integral este foarte avantajoasă în producția de paste uscate, produse de patiserie, produse de panificație, maioneze, omlete, produse pane, clătite, supe, sosuri, dulciuri, conserve. Datorită uscării cu grijă, caracteristicile fizice și chimice ale produsului diluat cu apă sunt aproape identice cu cele ale oului proaspăt. Dacă folosiți Praful de ou integral nu aveți nevoie spațiu pentru depozitare pentru ouă sau cămară, este suficient să se păstreze într-un spaţiu răcoros, uscat şi ferit de lumină. Datorită termenului de garanţie îndelungat, nu este necesar să planificați în prealabil necesarul de materie primă, puteți onora cu acuratețe comenzile neașteptate.

Specificații produs
(En, Pdf)