Recept 8-10 db palacsintához.
Szereted a palacsintát, de nem fogyaszthatsz tejet? Akkor készítsd el ezt a ToTu itallal készült palacsintát. Nem fogsz csalódni.
Hozzávalók:
-
1 db tojás
-
12 dkg liszt
-
3 dl Totu ital
-
1-1,5 dl szóda vagy buborékos ásványvíz
-
4 csipet cukor
-
1 csipet só
-
olaj a sütéshez
Kimérjük a hozzávalókat és a szódán kívül mindent csomómentesre keverünk. Ezután pihentethetjük kicsit, majd lassan adagoljunk annyi szódát folyamatos keverés mellett a tésztához, hogy palacsintatészta sűrűségű masszát kapjunk. Ne legyen túl híg a massza.
A tapadásmentes palacsintasütőt melegítsünk elő és kenjünk ki némi olajjal, ezután egy kisebb merőkanálnyi masszát oszlassunk el egyenletesen a serpenyőben. Vigyázz, mert ez a palacsinta nem pirul meg könnyen, inkább hagyjuk kicsit fakóra, mert kiszáradhat. Ha az egyik fele megsült, fordítsuk meg, és süssük még kb. fél percig.
Keressük meg a kedvenc lekvárunkat vagy csokis mogyorókrémünket, töltsük meg, és már ehetjük is.
Szerző: Zeke Ildikó