Tiramisu totukrémből? Lehetséges!

Hozzávalók

  • 10-12 db Babapiskóta
  • 1,5 dl feketekávé 1 teáskanál eritrittel édesítve
  • 1-2 teáskanál cukrozatlan kakaópor

A krémhez

  • 25 dkg Totukrém

  • 5 dkg eritrit

  • 1 csomag vaniliás cukor, vagy eritrit

  • 1 tojás sárgája

Elkészítés:

 

A krémhez kimérjük a hozzávalókat és kézi habverővel simára keverjük gyors mozdulatokkal.

A babapiskótákat a kihűlt kávéba mártjuk mindkét oldalán, majd az edényünk alját kirakjuk vele, ezután rákanalazzuk a krém harmadát és meghintjük cukrozatlan kakaóporral, ezután jön a következő réteg kávéba áztatott babapiskóta, krém és kakaópor, majd egy újabb réteg mindenből.

Hűtőbe tesszük néhány órára, hogy az ízek összeérjenek.

Ez a krém kicsit hígabb lesz int a megszokott mascarpone-s krém, ezért akár pohárkrémként is elkészíthető.

Szerző: Zeke Ildikó