Hozzávalók

A tésztához:

  • fél csomag réteslap

A töltelékhez:

  • 80 dkg totu
  • 15 dkg vaniliás eritrit vagy xilit
  • 2 tojás
  • ízlés szerint maximum fél bio citrom leve és héja
  • 1-2 evőkanál totukrém
  • 4 evőkanál búzadara
  • olaj a kenéshez

    Elkészítés:

    A totut villával összenyomkodjuk majd hozzákeverjük a többi hozzávalót. A citromlével ízlés szerint ízesítjük, de vigyázzunk, hogy a töltelék ne legyen nagyon puha, mert sütés közben kifolyhat.

    Kiterítjük egy tiszta konyharuhára az első réteslapot, majd olajjal óvatosan vékonyan bekenjük, ezután jöhet még 3-4 réteg réteslap ugyanígy olajjal bekenve. A tölteléket egyenletes rúd alakban ráhalmozzuk a tészta hosszabb szélére kb. 2-3 cm magasan és 6-8 cm szélesen, majd a konyharuha segítségével óvatosan, de szorosan feltekerjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, a tetejét megkenjük olajjal és 200°C-os sütőben aranybarnára sütjük. Ha kihűlt 2-3 ujjnyi szeletekre vágva tálaljuk.

    Szerző: Zeke Ildikó