Ha gyorsan szeretnél valami finom péksütit készíteni, akkor ebben a totus táskában nem fogsz csalódni.

Hozzávalók

  • Készre kinyújtott leveles tészta
  • 1 tojás a kenéshez

A töltelékhez

  • 20 dkg totu

  • 4 dkg vaniliás eritrit vagy xilit

  • 1 tojás

  • néhány csepp citromlé és egy fél citrom héja

  • 1-2 evőkanál totukrém

  • 1 evőkanál búzadara

A totut villával összenyomkodjuk majd hozzákeverjük a többi hozzávalót. A cirtomlével ízlés szerint ízesítjük.

A leveles tésztát kiterítjük, és egyforma kb 6-8 cm-es négyzetekre vágjuk. A szélüket körben egy felvert tojással megkenjük, majd egy evőkanál tölteléket teszünk a tészák közepébe. A tészta ellentétes sarkait a tötelék felett egymásra hajtjuk és összenyomjuk kissé. Tojással lekenjük a tetejét és 180°C-os sütőben aranybarna színig sütjük. Ez sütőtől függően 20-30 perc lehet.

Szerző: Zeke Ildikó