Hozzávalók

    • 1 kígyóuborka

    • 1 teáskanál só

    • fél csomag friss zsenge kapor vagy 2 teáskanál szárított

    • 1 gerezd fokhagyma

    • bors ízlés szerint

    • 10-12 dkg totukrém extra

    Elkészítés:

    A kígyóuborkát meghámozzuk és nagylyukú reszelőn lereszeljük, majd besózzuk és jól összekeverjük. Amíg áll az uborka a sóval elkészítjük az öntetet.

    Ha friss a kaprunk, akkor megmossuk és apróra vágjuk. A totukrém extrát összekeverjük a kaporral, borssal és az összezúzott fokhagymával. Kinyomkodjuk jól az uborkát és az öntethez keverjük. Sózni már nem szükséges, elég az, ami az uborkán maradt. Fogyaszthatjuk például sült húsokhoz.

    Szerző: Zeke Ildikó