Suc din albuş de ouă pasteurizat

1 kg de produs conține albuşul a 33 de ouă cu greutate medie.

Produsul este realizat în două variante: tratată cu conservanți și fără conservanţi.

Produsul tratat cu conservanţi este ambalat în canistre de plastic de 20 kg cu strat polietilenic în interior, cu perioada de valabilitate de 12 zile, şi în cutii de 1 kg, cu perioda de valabilitate de 21 zile.

Varianta fără conservanți este disponibilă în canistre de plastic de 20 kg cu strat polietilenici, cu perioada de valabilitate de 4 zile.

Utilizare, avantaje:

Este ideal pentru bucătării, cofetării, care utilizează cantități mari de albuş de ouă pentru preparea de umpluturi, budinci și produse din spumă. Produsul poate fi utilizat imediat, nu necesită nici o pregătire, nu se produc în mod inutil gălbenușuri de ou. Consistenţa albuşului de ou bătut este excelentă.

Un alt avantaj este că nu sunt pierderi de albuş nu aveţi probleme cu adunarea deșeurilor periculoase (coaja de ouă, tavă). Produsul se păstreazăîn frigider, la temperatura de 0 – + 4 ° C, un frigider de uz casnic este suficient pentru a asigura răcirea corespunzătoare. Produsul trebuie consumat/utilizat în 24 de ore de la deschidere

Specificaţiile produsului (EN):